Nicht wegzudenken ist die Weißwurst in München; sie ist wohl die bekannteste Münchner Spezialität. Bei einem zünftigen Frühschoppen wird sie vormittags als Imbiss zusammen mit einer Brezen, süßem Senf und Weiterlesen...
Bayerisches Blaukraut
Selbstgemachtes Blaukraut schmeckt um Längen besser als das im Glas angebotene Fertigprodukt! Wer also Lust am Kochen und ein bisschen Zeit hat, sollte doch mal selbst ein leckeres bayerisches Blaukraut Weiterlesen...
Kirchweih in Alfeld
Alfelder Kirchweih – mit dem Goldenen Buschen und den „Roußerern“. Die Kirchweih des Ortes Alfeld in Mittelfranken hat eine lange Geschichte und einzigartige Bräuche, die sich bis heute erhalten haben. Weiterlesen...
Leberspätzlesuppe Rezept
Leberspätzle sind in Bayern eine beliebte Einlage in klare, kräftige Suppen. Die Zutaten und Zubereitung von Leberspätzlen ähnelt der Herstellung von den beliebten Kasspatzen, die z.B. in Schwaben und im Weiterlesen...
Küchle – runde Ausgezogene und eckige Küchla
Ob rund oder eckig – Küchle sind immer eine süße, leckere Spezialität. Je nach Region ist es Brauch, die Küchle für Trauungen, Konfirmationen, Taufen oder auch an Ostern zu backen. Weiterlesen...
Traditionelle Kirchweih in Bayern – Kärwa-Kirwa-Kirta-Kerm
Kärwa für die Franken, Kirwa für den Operpfälzer, Kerm für den Unterfranken und Kirta für den Altbayern: die traditionelle Kirchweih ist in Bayern fest verankert und ein Highlight im Jahresablaufs Weiterlesen...
Tracht in Bayern – Dirndl und Lederhose
Wenn man heutzutage von Tracht spricht, dann denken viele Menschen im ersten Moment an das Dirndl und die Lederhose, also die oberbayerische Gebirgstracht. Diese Gebirgstracht hat sich mit der Zeit Weiterlesen...
Kirchweihkalender – Kirwa-Termine
Wann ist die Kirchweih – Kirwa – Kärwa – Kirta – Kerm? Sie sind auf der Suche nach den Kirwa-Terminen für 2020? In unserem Kirchweihkalender / Kirchweihführer für 2020 sind Weiterlesen...